1 1/2 colher de chá de azeite de oliva
1 cebola grande
2 dentes de alho (eu coloquei 3 mas eu sou exagerada kkkkkkk)
450g de abobrinha picada
2 talos de salsão picado
1 batata pequena
1/2 repolho
Pimenta do reino
Sal a gosto
1 colher de manjericão fresco
1 colher de estragão fresco
2 colheres de cebolinha.
Coentro (muuuuito!!!) :-)
Modo de preparo:
Em uma caçarola alta, aqueça o azeite. Depois acrescente a cebola, o alho e o sal. Junte a abobrinha, o salsão, a batata, o repolho e a pimenta. Cozinhe até os legumes amolecerem.
Só então acrescente água (esse é o segredjinho....) tampe a panela e cozinhe em fogo alto. Depois de levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por mais 30 minutos. Junte o manjericão, o estragão e o coentro.
Bata no liquificador (ou mixer), salpique a cebolinha e SEJA FELIZ (e quentinho....)
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